Joan zen astearte eta asteazkenean, hau da, apirilaren 4an eta 5ean, hitzaldia izan genuen Arrasateko udal euskaltegian. Sasoi honetan jendea kezkatuta dabil kiloekin, elikaduarekin eta osasunarekin.Horren inguruan aritzeko eta gauzak apur bat argitze __________, Amaia Diaz de Monasterioguren ekarri genuen euskaltegira bertara.
Berak emandako aholkua: denetik jan, kantitateari begiratu eta kalitatea zaindu.

Gorputzak bizitzeko energia (gasolina), erregulatzaileak eta proteinak behar ditu. Horiek egunero hartu behar ditugu.
Energia: azukreak eta koipeak dira. Azukreen artean geldoa (arroza, gatza, zerealak...) eta azkarra (mermelada, txokolatea...) ditugu. Normalean, gehiago kontsumitzen ditugu azkarrak geldoak baino, ____________ guri geldoak komeni. Koipeei dagokienez, berriz, denak behar ditugu, baina neurrian.

Hemen, Amaiak hainbat aholku eman zizkigun. Esate baterako, olio bejetala ona da, baina horietako batzuk hondatu egiten dira 180 gradutik gorako tenperaturan, beraz, ez da komeni frijitzeko erabiltzea. Entsaladarako, ordea, edozein da ona. ________________, erabil ezazue oliba olioa zerbait frijitu behar duzuenean, olio mota hau ez baita hondatzen tenperatura altuetan.
Erregulatzaileak: barazkiak eta frutak. Egunean bost jatordu egitea gomendatu zigun; gutxiago baina sarriago, horrela, berdurak eta frutak gure elikaduran sartzeko aukera handiagoa izango dugu eta.

Proteinak: animalia edo bejetal jatorria duena. ____________ bejetalak modaz pasatu direla: garbantzuak, dilistak...Gehien, okela kontsumitzen da. Kalitatearen inguruan ere, ez omen dago kontrol handirik. Nutrizio aldetik, orain dela 20 urteko laranja batek oraingo 3 laranjak besteko alimentua omen zeukan. Urte osoan laranja egon dadin hormonatu egiten omen dute, eta horrela lortzen dute laranja urte osoan egotea. Bistan da hori ez dela ona ez produktuarentzat ez lurrarentzat, are gutxiago, guretzat. Beraz, ez dago sasoian sasoikoa jatea bezalakorik.